Конспект уроку з природознавства Тема: Чисті речовини і суміші. Способи розділення сумішей

Тема: Чисті речовини і суміші. Способи розділення сумішей

Мета: повторити відомості про речовини, суміші та їхні властивості; навчити учнів розрізняти фізичні тіла, матеріали, речовини; повторити поняття «чисті речовини» та «суміші», основні спосо­би розділу сумішей; продовжити знайомство з лабораторним устаткуванням і методикою проведення хімічного експерименту.

Тип уроку: вивчення нового матеріалу

Хід уроку

І Організаційний момент

ІІ  Мотивація навчальної діяльності

ІІІ  Актуалізація опорних знань

Поділ речовин на прості та складні не єдиний, їх поділяють ще на чисті речовини і суміші.

ІV Вивчення нового матеріалу

Чим чиста речовина відрізняється від суміші

Чистою називають речовину, що не містить домішок інших речовин. Це означає, що вона складається з однакових частинок (атомів, молекул тощо). Яким би способом не одержували чисту речовину, чи де б у природі вона не перебувала, склад її лишається незмінним, сталим.

Якщо змішати дві чи більше чистих речовин, утворюється суміш речовин..

Розглянемо приклад приготування суміші цукру і залізних ошурок. Ти знаєш, що цукор білого кольору і добре розчиняється у воді. Залізо темно-сірого кольору і, напевно, тобі відомо, має одну цікаву властивість - притягується магнітом.

Змішаємо по одній чайній ложці цукру і залізних ошурок. Відтепер це буде суміш цукру і заліза. Можна брати різні кількості однієї та іншої речовини. У будь-якому разі це будуть суміші цукру і заліза.

Чи збереглися властивості речовин після того, як вони увійшли до складу суміші?

Виконаємо дослід. Суміш цукру і залізних ошурок висиплемо на аркуш паперу. Піднесемо до суміші магніт. Залізні ошурки притягнуться до магніту, а цукор залишиться на тому самому місці. І відтепер знову бачимо його білий колір. Отже, незважаючи на те, що залізо перебувало у складі суміші, воно не втратило своєї властивості притягуватись до магніту. Цукор також зберіг свій білий колір. Вмістимо цукор у посудину з водою. Він досить швидко розчиниться. Отже, і ця властивість цукру не зникла. Таким чином, робимо висновок, що у складі суміші речовини залізо та цукор зберегли свої властивості.

Природні суміші

Розглянемо граніт. З нього роблять обеліски, ним оздоблюють будівлі. Придивившись до граніту уважніше, ти побачиш у ньому три різні речовини. Білі або злегка забарвлені часточки - це кварц, рожеві - польовий шпат, блискучі лусочки - слюда. З них у природі утворилася ця суміш.

Смачний і поживний продукт харчування - молоко - також належить до сумішей. Але воно має настільки однорідний вигляд, що в ньому можна виявити лише жир, який збирається на поверхні молока після відстоювання.

Нафта - природна суміш понад ста речовин, її розділяють на суміші з меншим складом речовин. Бензин є такою сумішшю.

Повітря — природна суміш газів

Повітря, що нас оточує, - також суміш. До складу повітря входять гази та пилоподібні тверді речовини. Із газоподібних речовин у повітрі найбільше (майже 4/5) азоту. П'ята частина складу повітря припадає на кисень. До складу повітря входять також вуглекислий газ, вода. Про наявність у ньому води свідчать вранішня роса, туман, іній. У менших кількостях у повітрі наявні ще й інші речовини.

Повітря прозоре, газоподібне, не має кольору і смаку. А чи можна все-таки його побачити? Не поспішай з негативною відповіддю.

Виконаємо дослід. Наповнимо, але не до краю, посудину водою і зануримо в неї порожню пластмасову пляшку, притискуючи її до дна. До занурення в пляшці містилося повітря. Відтепер вода починає витісняти його, й у вигляді бульбашок воно виходить із пляшки. Щойно пляшка вщент заповниться водою, виділення бульбашок повітря припиниться.

Використання сумішей

Людина широко використовує суміші у повсякденному житті. Зокрема, для ремонту приміщень готують суміш цементу і піску. У виробництві скла використовують суміш піску, соди та крейди. Пігулки є сумішшю речовини, що лікує, та речовини-наповнювача, здебільшого крохмалю. Напій чай - це суміш, виготовлена з води, цукру та речовин, що надійшли у воду з листків чи гранул чаю в результаті його заварювання. До речі, суп чи компот - це також суміші.

V. Узагальнення

1.                     Чиста речовина - речовина, що не містить домішок інших речовин.

2.                     Суміші складаються з кількох чистих речовин, склад сумішей може бути різним.

3.                     У складі суміші речовини зберігають свої властивості.

4.                     Суміші можуть перебувати у твердому, рідкому та газоподібному агрегатних станах.

5.                     Існують природні суміші та штучні, які створила людина.

VІ. Домашнє завдання.